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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
プロフィール

しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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爽やかな風
先日

仕込みをひと段落終え、しばし休憩中・・・・。


『こんにちは~。』と

訪問者、、、

何人かの女性。。。


なんと 高校時代の同級生4人。。

何かの会話で 一夢庵の話が出て、、

わざわざ 訪ねてきてくれた。。。



突如 私、家内、に その4人。。。

超 久しぶりの再会。。


『気使わんとってよ==。』などと

いうけれど、、、

『茶ぐらい出さんと、 あとで 何言われるかわからん。。』と

笑ながら、

家内の淹れたコーヒーを 味わいながらの プチ同窓会。。



皆 あの時からは 歳は重ねたけれど、

溌剌と しており、

しばしの間 どうでもいい会話・・・・・。



こういう時間は 

なんと言うか 楽しく 嬉しく

とにかく 明るい。。


『今度は ちゃんと 営業時間に来いよ~~。』


『うん 美味しいと評判の店に また来るわ~~~。』と

絶妙の返答。。。



小一時間ほどだが 爽やかな風と共に

店の空気に 明るさをくわえてくれた

彼女たちを 見送った。。。



ありがとね~~~。。。



写真 撮ったけど、大事に

しまっておきますわな~~~。




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テーマ:今日のつぶやき。 - ジャンル:日記

レス!
キャッシュレス・消費者還元事業ツール発送事務局から、、、

一夢庵には ちょっと多いぐらいの数の

店頭広報ツールが 届きました!!

キャッシュレス


10月1日から

酒好きおやじの一夢庵、クレジットカードで 適用です。





テーマ:今日のつぶやき。 - ジャンル:日記

やはり 現場でしか見つけられない。
昨日

いつも使っている卵の生産現場を

訪ねてきました。


姫路から 1時間程、、、、

市川町の タズミさん。


もう店をオープンしてから

ずーーーーっと 17年間 一度も浮気せず、、

使っております。。。。(笑)))



やっと生産の現場を見ることが出来ました。。。


今まで使い続けてきた理由の一つ、、

高いレベルでの品質の安定、ということ・・・・。

 やはり現場でしか見つけられないですな。


詳しくは 書きませんが、、、、


社長の言葉には 納得するだけの力強い確信が

有りました。。。

田隅の卵
ピントが、、玉子じゃなくて 黒糖焼酎朝日に 合ってしまってるじゃん。。。
黒糖焼酎と玉子・・・美味しさを引き立ててくれますよ。。。。

詳しくは お店のカウンターで。。。


今だけの ちょっとスペシャルな玉子、、ゲットしてきました。。。

今日からお品書きに 登場です。。



テーマ:今日のつぶやき。 - ジャンル:日記

圧倒的な 『差』
宍粟の山奥に

汲みに行った水!!


水は飲むだけじゃないっすよ。



豆・野菜・・、

素麺も 当然 この水で 湯がくんだぜ!!!

枝豆 20190819


間違いなく そこには 水道水で ゆがくのとは

圧倒的な差が ある・・・・。


私は この『差」に 気付いてしまった、、、、、

もはや 水道水に もどることはない。。。




テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

自由・・・
一部の 知識人と言われる方の

おっしゃる 『表現の自由』っていうのが

意味が解らない。

それは 私の知識が圧倒的に無いからなのなら

すぐに問題は解決するが、、、。

人を傷つけたり 貶めたり

そう言うのも 自由で許されるのかね~~?




私が考える自由って

“何でもあり”とは違う。

自由ですよ~~って言われて

何らかの行動をしたとしても

当然 行動した時点で 責任が伴い、

その後 結果がついてくる。


一部の人は

その責任を取る気も無けりゃ、

結果を直視しようともしない、

最終的には 現代社会の病気やとか言い始め

他人様のせいにして、

自分は悪くないなどと のたまい、

法律が~~、憲法には~~~、などと・・・・。

事の発端や 問題の本質を

ずらして うやむやにしよる。



まあ それはそれで

『人のふり見て 我がふり直せ』なので

直さなければならない箇所が たくさんある私には

いい勉強材料になる。





料理や 飲食店でも

基本は自由だけど、

何でもありではない。。


どこかで 自分で決めた“線引き”をしておくのが

いいんじゃないかと

私は考えている。

葉っぱ盛り2019


さあ

今日も なかなか 暑い播州姫路です。


上郡の 自然な野菜・・・

最高に 身体に優しいですよ、、、。

本格焼酎も 冷たいだけの呑み方じゃなく、

ほんのりと人肌に近い 温かさも

優し~~~く しみわたります。





テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ