二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってる40過ぎたおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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姫路では めったに見ないぞ!サクラマス。
岩手県の 宮古から

サクラマスを仕入れました。岩手 宮古のサクラマス




サクラマスは ヤマメの降海型、

ヤマメが 海に降りて 大きく育ってサクラマスになって

帰ってきます。

岩手宮古のサクラマスと僕


シンプルなんだけど

塩焼きが 絶品なのよ!


やわらかな肉質に 上品な脂。



同じく

宮古から

“春いちばんワカメ”も 来てます!来てます!!

シャブシャブで 食べてみて~~。


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