二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってる40過ぎたおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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こいつは いいぜ!!
朝晩は かなり冬の感じがする

姫路です。



先週 壱岐から帰って来てから

おかげさまで お店の方も

多くのお客様に お越しいただき

ありがとうございます。


なんやかんやと 

身体と頭を使った 1週間でした。



昨日の勤労感謝の日の代休も

水汲みに 宍粟の山奥に ドライブがてら

行って参りました。



海にちかい姫路から

山に向かって 車を走らせると

紅葉が 季節の巡りのごとく

姿を変えていきます。

水汲み場の 景色は 

紅葉も終わり 葉っぱが 散って

冬の気配です。



冬は食材も グッと増えてきて

仕入れが楽しくなってきます。

今日も 

瀬戸内 前獲れの マダコ!

最近 かなりナイスな クオリティーなので

ついつい 仕入れてしまいます。

それと

今日の一押しは 

北海道の イワシ!!

いわし!!

これだけ 鱗が残ったまま

擦れずに 水揚げ出荷されてるので

鮮度は勿論 

肉質も バッチリですわ~~~!!

大きさは 私の掌よりも大きく

肉厚も 申し分なし!



一夢庵オリジナル“なめろう”で

お出ししようかと 考えております。


地元の露地物の野菜も 美味いでっせ!!


11月の 本格焼酎1割引キャンペーン 好評続行中です。





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テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ


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