二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってる40過ぎたおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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春いちばんワカメ 登場!!!!
今シーズン

例年より少し早めに

岩手は 三陸海岸 宮古から

春いちばんわかめ 入荷!!!


さっそく 賄いで 味を・・・・・

今年のは 例年よりも さらに 旨みが濃い!!

そして 甘い!
春いちばんワカメ01

手前が 熱を通して 鮮やかな緑色になった わかめ!
奥の皿が 火を入れる前の 生のそのままの ワカメ!!


なんだこりゃ!!

もはや ワカメの概念を超えるその味わい。。。。。


シャブシャブで 食べるのが 最高だわ!!


今日から お品書きに登場!!!

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