二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってる40過ぎたおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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クレソン
雨模様の 姫路。

今日も 播州赤穂坂越に 

牡蠣を仕入れに行っていました。



この時期は 毎年 食材が 豊富!

坂越の牡蠣は勿論

今シーズンは 少し早目の 

三陸岩手 宮古から 春一番ワカメ。

日本海から 寒サワラ!・・・・・・・・。



で、

いつもは 脇役のコイツ!!

ワイルドクレソン

龍野の 野生のクレソン!!

『ワイルドだろ~~。』って 言ってた彼は

近頃どうしてるんでしょう?

テレビのない我が家では 知る由もないのですが・・・・


話は戻って このクレソン、

本当に ワイルド!!!

栽培ものとは 力強さが桁違い!!!


今日は 春一番ワカメに 

添えて

播州姫路のリーフレタスと 一緒に 

シャブシャブで ご用意しております。


クレソンのシャブシャブ・・・・・・・

斬新!!!(自画自賛)(笑)))))


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テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ


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