二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってる40過ぎたおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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自信を持って お奨めする!!(笑)))
『今シーズンのアサリ、うちのは 品質は バッチリやで。』

『選別も きっちりしてる 自慢のアサリや。』

『牡蠣も 水温が上がりきってないから、まだまだ イケル。自信持って売ってください。』



『おう! 任せとけ!!!』


播州赤穂 坂越の牡蠣屋の社長と

今日は こんな感じの会話でした。



仕入れ先の社長が 

『自信持って売ってください。』と 

言い放つ!!


そんなの よくよく考えれば

商売の当たり前なんやけど、

そんなに力強く言うのは

余程の自信と確信が あるからやと思う。



一夢庵も 

当然 自信の逸品だけを お品書きに書いてるし、

これからも そのまま 突き進む覚悟はできている。


『間違いのない 料理と 間違いない焼酎の提供。』


そんなの 一夢庵の当たり前や!!



対岸には

山桜が 咲いてました。

のどかな 坂越の海ですな~~。
対岸の山桜
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