二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってる40過ぎたおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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間違いないのが 一番ですな。
先日 仕入れた

隠岐の岩牡蠣。。。


いまのところ 20個近く

開けてみましたが、

1個も スカタンは ないですね~~、

どれも 殻の大きさに匹敵する 

プリプリの身が 詰まっておりました。


牡蠣は 開けてみたら 

殻はでかくて、身はチンチクリンで

がっかり!!っていうのが、

仕入れた側としては 一番ショック!!

その点、

隠岐の岩牡蠣 『春香』は 今のところ合格なのであります!!(笑)


いや~~、

1個 また味を利きましたが・・・・・、

春香っていう名前の通り、

春を感じる爽やかさだな~~、身体に しみいるお味なのです。

岩牡蠣 春香20170331


店の照明で 撮ると

やたら黄色く映るな~~~。(笑)



今日は 雨の年度末。

少し冬に戻った感・・・・、

久しぶりに ストーブに 灯を入れました。

鹿児島産の豚軟骨 超柔らかに 甘辛く炊き上げてます。


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