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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
プロフィール

しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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嗜好の指向
『蒸留酒』と 『醸造酒』

若いころは 何の境目もなく、

どちらも 楽しく 美味しく 呑めていました。



『本格焼酎に特化』した

一夢庵の暖簾を上げてから、

どうしても 本格焼酎を飲む機会が増え、、、

結果

『醸造酒』が 苦手に なってき始めました・・・・。


全く飲めないわけではないのですが、

好んで飲もうとは 思わないんですよね~~。


ワインも飲めないことはないんです、

清酒も 飲めないわけではないんです。

でも

若いころのように 

楽しく美味しく飲めないんですよね~~。



身体が 『本格焼酎に特化』しつつあるのかもしれません。



本格焼酎に限らず、

日本で 製造された蒸留酒は 美味しいな~~と

特に感じてしまうんです。


諸外国のウイスキーも 美味しくいただけるのですが、

やはり 日本製が よりおいしく感じるんです。




で、色々と考察してみました結果

今のところ

たどり着いたのが 『水』なんですよね・・・・・。




つづく。



10月に 呑みに行った 宮崎でのイベント

宮崎ノンジョルノ2017。

そんな宮崎県は高千穂町の 

アカツキ酒造さんの米焼酎。

暁 35度。
暁 35度

”焼酎の華”と言われる うまみ成分が

瓶の中に きれいに輝きながら 漂っています・

仕込み水・割り水の良さが

米の風味と旨さを より引き立ててる 逸品です。




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テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ


コメント

あまり米焼酎は飲まないんですけど、この焼酎は好きになりました。
米焼酎を飲む人には安くて旨いこの焼酎を薦めています。
[2017/12/23 18:06] URL | ベローン #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし
ベローン様 こんにちは。
暁は 35度しか飲んだことないですが、
久しぶりに 素朴で 風味豊かな米焼酎に出会いました。

素敵な焼酎ですな~~。
[2017/12/24 18:50] URL | しおたに みつはる #- [ 編集 ]


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