二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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地のタケノコでたで~~~。
雨が降り 上がり、、、

一雨ごとに 暖かくなってきましたな~~。


地のタケノコが 出ました。

地のタケノコ 2018 3月12日

このくらいのサイズが 僕は大好きです。。。。

アクも ほとんどないし、

旨味の凝縮が 半端ないっすね。


今、下茹でしてます、、、、、。


で、今日だけメニュー、

『タケノコ 湯がき立て!』

読んで字の如し、、、

湯がき立てのタケノコを

熱々のまま・・・・・。

ワサビ醤油でも 瀬戸内の天日塩、

オリーブオイルでも 、、、、、最高っすわ~~~。


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