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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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2枚貝
皆さま 

貝毒って 知ってます~~?



ざっくり説明すると

毒性のあるプランクトンを たくさん食べ毒化した2枚貝を

人間が食べて発症する食中毒の事です。

詳しくは
兵庫県農林水産技術総合センター水産技術センターのファイルを貼りつけておきますね。


で、その貝毒を引き起こすプランクトンの影響で、

牡蠣とアサリが・・・・

入荷できなくなってしまいました。。。。


今 店で在庫しているアサリのみの提供になってしまいました。
あさり


自然が引き起こすこと、終息になり

安全が確認されるまでは 仕方ないっすね。。。。



ですが

島根県 隠岐から仕入れてる

岩ガキは 何の問題もなく

大丈夫ですよ。


隠岐の岩ガキ

夏が来る前に

出荷される隠岐の岩ガキ

この機会に是非是非。




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