二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
プロフィール

しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



最新記事



最新コメント



最新トラックバック



月別アーカイブ



カテゴリ



検索フォーム



RSSリンクの表示



リンク

このブログをリンクに追加する



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



QRコード

QR



雑感
もうはや 今年も6月だ。

店先のオリーブの花の時期も 終わり、

もう芽が出ないかと思っていた 春先に植えた

アスパラガスも 新芽が出てきた。

アスパラの新芽


今年も 一夢庵は

九州に 2度も出かけた。

鹿児島 そして長崎は壱岐だ。

めずらしく 東、、京都にも出かけた。

全部 焼酎関係。


すべて仕事と直結だ。



2人でしている一夢庵。

当然 出かけている間は 店はお休みだ。。。。

世間の一般的な飲食店では

考えられないぐらい 店を閉めている。。。(笑)))


でも

お金と時間を使って 店を閉めてまででも、

得るものは 大きい。

大きく何かを得ようとしているわけではない。


帰ってきて ふとゆっくりした時に、、、

自分の考えや スタイル。

一夢庵の存在のスタイルや、立ち位置を 

出かける度に 再認識して、

軌道修正に 役立つ。



そして何よりも

久しぶりの出会い そして

いままで 知らなかった人と 出会い。




店を始めた頃

焼酎関係で出逢う人は みんな年上の人ばかりだったが、

それから15年余り、、、

気付けば 出会う人は みんな

10歳も20歳も 若い人ばかりだ。

先日の京都 松尾大社・本格焼酎グランプリでも

見渡せば 私らよりも年上の人は ほんの数人・・・・・。


15年ほど 本格焼酎の事ばかり

見続け考え続け、、、、

それなりの立場になってしまってるんだな~~と思う気持ちと、

まだまだ 駆け出しだっていう気持ちが

入り混じっている。




一夢庵の今までのスタイルだけが 正解じゃない、

本格焼酎の愉しみ方は 無限だ。

まあ ここには 

私が思う事や やってきたことを書き綴っているが、

なにか 一つでも

読んでいただいた人の参考なれば 本当に嬉しい。。。。




まだまだ 道の途中。


そんなことをふと思った 6月の最初の土曜日でした。

スポンサーサイト

テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ


コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
→http://nibunnnoitimuan.blog.fc2.com/tb.php/1750-4dd69b1e
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)