二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってる40過ぎたおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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一夢庵 店主より 皆様へ。


おかげさまで 

昨日の営業は


多くのお運びをいただき ありがとうございました。



不思議なもので

なぜか お客様からの電話 予約が

かさなってしまい、

結果的に お席の準備が出来ず

お断り申し上げる状況になります。


本当に 不思議な流れです。



経営者的には

嬉しい側面も 確かにあるのですが、


いち 個人としては

何事も ホドホドが 一番だと思っております。




せっかく 来店いただいても

まったく お話しする時間が無かったり

わき目も降らず 調理を し続けるのは 

私が 目指すものでは ありません。


常連様にも よく 言われてしまうのですが

『一夢庵は あんまり 忙しすぎても 面白くない。』

と・・・。


このご時勢に

多くのお運びを いただけること

本当に ありがたく思います。


当然 ゆっくりの日も 多いですけどね・・・。(笑)






たった 20席の居酒屋です。

場合によれば

ご予約等で

お席が 空いていても 御案内できない場合も あります。


大変ご面倒では

ありますが

お越しになられる前に 一報 いただけましたら

幸いです。





ありがとうございます。


今日は いまから

毎週恒例に なってます 水汲みに行きます。


写真は 宍粟市の 麦畑です。

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