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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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誰もが 最初は 初心者、正しく導くのがプロ。
一夢庵の店内は

御来店いただいた方には

ご理解いただけると思いますが、

私と家内の二人で、

店内の全てのお席が見渡せます。。。

一夢庵のHPのトップページを
下までスクロールしていただくと、、インドアビューで 見渡していただけます。)


近頃の“個室なんちゃら”とは 真逆です。(笑)))


どのお席にお座りになられていても

私も家内と 会話が可能です。

ですので

焼酎や お料理の 説明も 直接、眼を見てお話しできます。



今日初めて 焼酎をお飲みになられる方から、

マニアックな方まで きっちりと対応させていただきます。



先日から 本格焼酎を特集記事にしている雑誌が発行されています、、

それは 本格焼酎居酒屋としても

とても 嬉しい事です。

ちょっとでも 本格焼酎が目に触れれば

ちょっと飲んでみたいなって思われるきっかけになるしね。。


で、『そういう雑誌って 初心者向け?』と

尊敬する 松山のイタリアンのシェフから

お言葉をいただきました。


確かに ざっくり言ってしまえば 初心者向けなのかも・・・。

とは言っても

だれでも 最初は 初心者です。

アスパラガスの芽

(収穫できるまでは まだ数年かかります、、、、アスパラガスも 最初は こんなか細いんです。)



一夢庵は 

全てのお席で、私と家内と 会話できる状態ですので、

料理や焼酎の どんな質問でも 尋ねられれば 

しつこいくらいに お話することが出来ます。( ´艸`))))


本格焼酎専門の一夢庵は

初心者さんであろうが、マニアの方であろうが、

『本格焼酎、美味しいな~~。』って

感じていただく為の 飲食店です。

さらに

『やっぱ 一夢庵で呑む焼酎は美味いわ~。』と

他店の上を行くことを 目指しております。



正直 姫路という地方都市において、

本格焼酎は 黙っていては

一つも売れません。

だから 僕は こんなに

暑苦しくブログを書き綴ってしまうんですが、(笑)))


本格焼酎を 好きになっていただきたい と

その一心でございます。

ついでに 私と家内の事も 一夢庵も

ちょっとだけ好きになってくだされば、嬉しいな~~~。(笑)))






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テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ


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