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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
プロフィール

しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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時に立ち止まるけど、
おかげさんで

一夢庵も 2002年7月以来18年間

一人のアルバイトさんのお世話にもならず

明けても暮れても いい意味でも悪い意味でも

家内と二人で、

暖簾を 守り続けております。(笑)))


日々の営業の中

経験から得た 商売感覚と 接客のスタイル

カウンターでの“ライブ感覚”

を大事にする一方、

経験則だけに頼り切った

マンネリに ならないようにも

思っています。
ホタルイカの天婦羅
(ホタルイカ 天婦羅にすると、、これまた 本格焼酎に合うのよね~~~。。)

何事でも

積み重ねた経験でしか

語ることはできませんし 伝える事も出来なんですけど、

経験は 既に過ぎてしまった過去ともいえます、、。。


過去を 大事に し過ぎるするのも

いかがなものか・・・。


現在進行形の時間の流れで

『上書き』や 『バージョンアップ』

しないとね。。。




新しい価値観や

新しいスタイルに 迎合するつもりは

ありませんが、

今までの経験則に基づいた、

『こうでなきゃいかん!』って言うのも

尊重しながらも

今日という新しい1日、

経験値を高め、

次の日に 活かせるような

おっさんで 過ごしたいもんですな。。



心がけてても 100%

出来るっていう訳ではないですが、

心がけないよりは

少しだけマシなぐらいですけどね。。




水曜場は 定休日。。

ガチで 筋トレです、

ここだけの話、、、

身体に 限界突破の刺激を入れると

時に

エンドルフィン的な脳内麻薬が

炸裂する瞬間があります。。

その経験は けっこう癖になっちゃうんですよね~~。。

あぶね~~な。。((笑))))


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テーマ:ひとりごと - ジャンル:日記


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