特に　年配のお客様、

と言っても　私と同世代の方が、

『くさい芋焼酎を・・・』との

リクエストがある・・・。


と言っても、、、

一夢庵のラインナップには　残念ながら

“くさい”芋焼酎は　ない。。


で、

『麦や　米なら　しっかりと強い風味の銘柄ありますよ。』


そう言うと　ものすごい不思議な顔をする。

米・麦は　さっぱりしている銘柄しかないと

思いこまれているようで、、、。

そりゃそうでしょう、、。。


だって　ほとんどのお店で、

米・麦のラインナップが　豊富な飲食店は

専門店でない限り、

そうそうない。。


そのお客さまには

しっかり風味の麦焼酎を　お出しさせてもらった。。

『こんな麦焼酎　あるんやね～。』

その方に　焼酎の新たな一面を　

知って頂くことができた。


良かった。。。



まだまだ　焼酎居酒屋の仕事は　

沢山ある。。