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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
プロフィール

しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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神無月焼酎譚 その2
本格焼酎の分野も

同じ価値観だけでなく

分野分けされてもいいタイミングかと

思っている。

私の好きな音楽 ヘビメタの世界でも

デスメタル パワーメタル スラッシュメタル スピードメタル・・・

などなど 多種多様に 分けられている感じと同じ。。。




一夢庵では

25度銘柄の割合を減らして

35度以上の銘柄の割合が

ここ10年ぐらいで

かなり増えている。


食中酒として“割って”提供した時の

お客様の評価が 高いのも

一つの理由。

一夢庵としても

度数が高い故の 美味しさの表現の幅の広さは

とにかく魅力。



一夢庵では もはや定番の

『前割りボトル』

35度以上の銘柄を

12~13度の前割りを

4合瓶に いれ 

冷蔵庫で冷やして 

氷も入れず そのまま楽しんでいただけるようんに

している・・・・。

これが お客様の評価が 抜群にいい!


25度銘柄では 表現できない美味さの領域を

リアルに感じていただける。。。


一夢庵は 焼酎原酒メタルだ。(笑)))


つづく






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テーマ:焼酎 - ジャンル:グルメ


コメント

ヘビメタ好きなんだ~。
なんとなく
分かる(笑)
[2023/10/23 13:35] URL | #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし
10代で初めて聴いた時の衝撃から
50過ぎても 未だに 覚めないんですよね~~。。
[2023/10/26 11:46] URL | しおたに みつはる #- [ 編集 ]


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