お店を　愉しんでくれるお客さまは

私も家内も　偶然隣に座られたお客さまも

愉しませてくださる。



居酒屋の　カウンターは

ただただ料理とお酒だけが

愉しみではない、

その空間自体が　愉しめる。



初めての御来店のお客さまでも

すっとその空気に馴染んでいただけた時は

居酒屋冥利に尽きる。



新幹線に乗って　バスへ乗り継いで

来ていただくお客様、、、

自転車で　ふらっと　お越しいただくお客様、

出張で姫路宿泊、、繁華街にはいかず

反対方向の一夢庵に、、のお客さま、

常連の歩きでお越しいただくお客様、


出来る限りは　愉しんでいただける様に

、、、

とは言え　

限界を感じる、、、、

近頃　そんなことを思う

秋の夜です。



難しい事は　考えても答えは　出ないし、

出たとしても　正解かどうかなんて

やってみないと　分からんです。


『そんなモン　〇んでも　わかるかい！』

そう豪語される　大病を克服されてきた８０歳手前の

お客様の言葉に

妙に納得し、

だからこそ　今の人生を

力いっぱい　生きることが大事なんですね。



一夢庵は　年中

お湯割りがよく出ます、

今からの季節は

とりわけ　美味しさが

身体に沁みわたりますな～～～。

水割り・ロックのお客さまには

チェイサーとして　白湯を

お出ししています。。。。