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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
プロフィール

しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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生ビール
生ビールは

サーバーとジョッキーの洗浄が

ええ加減なら

美味い生ビールは 提供できない。


まあ 私も 信頼できる店でしか

生ビールは 呑まない。


以前 とんでもない生ビールに

出会ったことがある・・・・、

匂いが もはや 生ごみ、

ジョッキーの中に もろもろの白い謎の物体が漂っている、、、、

私は 呑むのを止めたけど、

周りの他のお客さんは おかわりしている。。


お腹壊すで~~レベルなのに!!


まあ もう昔の事なので、、、



一夢庵では 私が 掃除・洗浄を受け持ち、

家内は 注ぐ専門。

アサヒビールの熟撰を提供している。


アサヒビールさんは 

『樽生の匠』という制度があるけど、

実は 一夢庵は 登録できない、

掃除・洗浄する人間と 注ぐ人間が 別だからね~~。

ちなみに 私も 注ぐことはあるけど、

家内は 掃除は一度もしたことがない。(笑))


ここだけの話、

この『樽生の匠』制度は ひょっとしたら

うちが そもそもの元かもしれない、、、

一夢庵の品質を オープンからずっとみてくれている、

アサヒのメンテナンスの方が

『やっと時代が 一夢庵さんに追いついてきましたよ~!
こんな制度ができましたよ!!』

とおっしゃってくれた。

(お世辞かもしれないけどね(笑))))



ただ 一夢庵の 生ビールサーバの掃除・洗浄を

凄く評価してくれており、

今は あるのかどうか知らないけど

かつては アサヒビールのHPに

うちのHPが リンクされていた。



生ビールは 刺身と同じ 生もの、

扱いが悪いと とんでもない味わいになる事は間違いないし、

下手すると 体調を崩すことも 十分考えられる、、、、。



掃除 洗浄が しっかりできている

サーバー、ジョッキーで 提供される生ビールは

とんでもなく 美味い、

それだけは 間違いないぜ!


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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ


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