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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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美味なのだ。
昨日と 今日の 仕入れの中から

何枚か 家内が撮った写真を

どうぞ。




赤穂の坂越で 獲れた マダコ!




干し物 3種類

大分の姫島の 新物寒ひじき& 私の生まれ育った御津の切り干し大根

そして 赤穂の手前 相生の干しエビ!




戻した 姫島の寒ひじき。

実は このまま わさび醤油で 食べてみた・・・・美味い!





戻した 切干大根!

戻した時の 残りの汁で 炊くのだ。




こういう 乾き物は

身体に 優しいし 焼酎のアテには 

この時期 さいこうなのよね~~。(自画自賛)


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