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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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ピカピカとヌルヌル。
昨日は 送別会のご予約を いただいておりました。

いつも よくしていただくお客様なので

なにか いいもの無いかな~と おもっていたところに

高知で水揚げされた 金目鯛が!

イメージ 1



目も身も ピカピカです。

口の奥には けっこうデカイ釣り針が・・。

ちょっと わざとらしいぐらいに 引っ掛かってました。


鮮度が 良かったので 割と薄味に 煮付けにしました。


お客様には 好評で 何よりでございます。




昨日の 魚の写真をアップしても もうお客様の胃の中。

今日の 一押しは 

赤穂の坂越の マダコ!!

いつもアサリを仕入れている 矢竹水産で 

仕掛けたカゴに 入っていたタコ!!

ビンビンで バリ美味!!

塩でもんで ヌルヌルを取って・・・・。



イメージ 2



眉間の傷は 〆られた証し。

とどめを刺す時は 一撃!!!ビシッと!!!
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