Author:しおたに みつはる 姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。
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今年の サクラエビも 秋漁が 10月31日から始まるらしい。昨年 静岡の由比(ゆい)を 訪れてから、人気メニューのひとつだ。生で食べるも良し、かき揚げにするもよし。本気で 美味い。年に2回 漁が 行われる。春漁の物に比べ 秋漁のものは 人間で言う所の 子供。もともと殻も柔らかいが、さらに やわらかい。11月の初旬には 入荷するはずだ。早くお品書きに 書きたいな~と言うより私が 食べたい!!写真は 春漁のものです。