今年の　サクラエビも　秋漁が　１０月３１日から

始まるらしい。


昨年　静岡の由比（ゆい）を　訪れてから、

人気メニューのひとつだ。


生で食べるも良し、かき揚げにするもよし。

本気で　美味い。

年に２回　漁が　行われる。


春漁の物に比べ　秋漁のものは　人間で言う所の　子供。

もともと殻も柔らかいが、さらに　やわらかい。


１１月の初旬には　入荷するはずだ。

早くお品書きに　書きたいな～と言うより

私が　食べたい！！


写真は　春漁のものです。