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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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サクラエビの秋漁


今年の サクラエビも 秋漁が 10月31日から

始まるらしい。


昨年 静岡の由比(ゆい)を 訪れてから、

人気メニューのひとつだ。


生で食べるも良し、かき揚げにするもよし。

本気で 美味い。

年に2回 漁が 行われる。


春漁の物に比べ 秋漁のものは 人間で言う所の 子供。

もともと殻も柔らかいが、さらに やわらかい。


11月の初旬には 入荷するはずだ。

早くお品書きに 書きたいな~と言うより

私が 食べたい!!


写真は 春漁のものです。

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