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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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生ビールサーバー


『生ビールの味は サーバーで決まる!!』

いきなり 断言しますが、絶対に そう思うのです。

このさい ビールメーカーが アサヒだろうとキリンだろうと 関係ない。

それぞれのメーカーさんの 特有の風味に 好みは あるでしょうけどね。


サーバーのメーカーは あまり影響ないけど、

注ぎ口が ダブルになっているコックは 泡が 美味い!

ガス圧が 適正だと 泡が きめ細かい!

普段の掃除を してないサーバーは どうやって入れても 不味い!!


ジョッキーが ぬるいとかは それ以前の問題では ありますが、

私は サーバーの掃除が 大好きだ~~~。

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