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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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仕入れが・・・


一年中いつでもそうだが 仕入れに 頭を 悩ます。

当たり前の事だけど 自分で食べるなら ぜんぜん 悩まないけど

お客さんに お金を頂いて 食べて頂くんだから。


しっかりとして ちゃんとした品物なら 価格には ある程度

目をつぶるけど かといって べらぼうに高い品物には・・・



仕入れた 品物が ピンピンにいい品物だと 

とても嬉しくなる。


悩んでも仕方ないから 

その時その時の 精一杯を 尽くそう!




家内が おいらのうっている“ネギ”を 写真に 撮ってくれました。

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