Author:しおたに みつはる 姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。
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一年中いつでもそうだが 仕入れに 頭を 悩ます。当たり前の事だけど 自分で食べるなら ぜんぜん 悩まないけどお客さんに お金を頂いて 食べて頂くんだから。しっかりとして ちゃんとした品物なら 価格には ある程度目をつぶるけど かといって べらぼうに高い品物には・・・仕入れた 品物が ピンピンにいい品物だと とても嬉しくなる。悩んでも仕方ないから その時その時の 精一杯を 尽くそう!家内が おいらのうっている“ネギ”を 写真に 撮ってくれました。