二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってる40過ぎたおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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トマト&アスパラ


今日は 久し振りの雨ですな。

こういう日は 魚の仕入れ(前どれ)が 少し 難儀します。

魚の代わりって言うわけでは ないですが 

ここ最近の おいらのお気に入りは 

トマト&アスパラ

とりわけ アスパラ!!

やっぱり 国産(福岡産)は 値段も少し高いけど  

それ以上に いける!

スジスジした感じが 全くない、先っぽより 根元よりのところが

野菜の甘みと 旨味が すごい!

アスパラなんて 何かの付け合せにしか・・ なんて ダメダメ。

立派な メインの食材ですわ~。


若い頃は どうしても野菜より 肉でしたが、

最近 おっさんになってくると 野菜の旨い奴が 食べたい。

お客さんの中にも 同じ事を おっしゃる方も 殊の外 多いです。

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