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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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レタスのニューフェイス 


今年に 入ってから このレタスを よく仕入れる。

リーフレタスって 書いてあった。

仕入れてから お店で 使う前に 食べてみると
 
やわらかくて さっぱりした感じが した・・・

お客様にも 「このレタス何?」と聞かれるが

「新しいい品種のレタスみたいです。」と

やや アバウトな 返事しか いまだにしていない。

(勉強不足か・・・)

でも 妙に 美味しい。

これで 許してください。 おいおい調べて見ます。



決して メインの食材では 無いけど 脇役が いい仕事すると

メインも引き立つってもんですわ。   

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