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二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってるアラフィフのおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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バレンタインデーなのに こんな画像で 申し訳ない。


今日は 朝一で 赤穂市の坂越に 牡蠣仕入れドライブ。

どうやら 今月末で 牡蠣も終りそう。

今シーズンは やはり 夏場の猛暑の影響で 例年より

早く 終っちまった!

でも アサリが スタートするのだ。


で 店に帰ってくると 壱岐から直送の “天然ヒラマサ”が

すぐに 着いた。 いつものように 喜び勇んで

おろしの段取りに取り掛かり  自分で言うのも 何だけど

あっという間に 捌き終わった。

上の画像は そのヒラマサの 内臓

胃 腸 肝 心臓 です。

今日は 全部あわせて 炊いてみよ~っと!


バレンタインデーに こんな画像で ちょっと えげつないかな~。

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