二分の一夢庵 酒好きおやじの常日頃
姫路の 焼酎専門居酒屋の おやじが 常日頃 思う事を ダラダラと書き綴ります。
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しおたに みつはる

Author:しおたに みつはる
姫路の片隅で 本格焼酎の居酒屋を 家内と2人でやってる40過ぎたおっさんです。

日々思う 何かしらの事を 書き綴っていこうかと思ってます。



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牡蠣だけでなく
牡蠣だけでなく

アサリも スタートしました。

ちょっと業者さんに 

お願いして 出荷していただきました。




この時期にアサリと言うと

みなさん びっくりされるのですが、

潮干狩りをするような時期になると

アサリも 卵を持ってしまい、身が若干痩せます。


ただ この時期のアサリは

どうしても数量が少ないですし、

単価も 決して安いものではありません、

が、

期待を裏切らない 旨味と大きさを

私が 保証します!!



坂越のアサリも 

牡蠣に負けず劣らずの

絶品です。



余計な味をつけずに

シンプルな 酒蒸しや 

ホイル焼きが 

最高です。



これを食べると

寿命が延びそうな気が マジでします。


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テーマ:鮮魚 - ジャンル:グルメ


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